Peralatan makanan dari logam, salah satunya dari tembaga, memiliki kelebihan tersendiri. Bukan hanya sekedar penyajiannya yang tampak mewah, namun juga terdapat manfaat lainnya yang penting seperti kebersihan makanan dan kesehatan. Salah satu produk pengrajin kerajinan tembaga yang kita ketahui adalah pemanas makanan tembaga.
Pemanas makanan atau chafing dish biasanya memang menggunakan produk yang berbahan logam seperti tembaga. Salah satu alasannya adalah untuk menjaga agar makanan tetap hangat saat dimakan meskipun dalam waktu yang cukup lama. Untuk menu tertentu seperti daging, temperatur sajian yang tetap hangat akan menjaganya agar tetap empuk saat dimakan.
Meskipun saat ini peralatan makan sudah terdapat yang berbahan plastik dan kaca serta berharga lebih murah, namun peralatan makan logam tetap memiliki keunggulan tersendiri. Bahkan, peralatan makan plastik dan kaca untuk makanan yang disajikan panas sebenarnya memiliki dampak pencemaran meskipun masih dalam batas aman. Nah, apa saja keunggulan peralatan makan dari logam?
Apa saja kelebihan menggunakan peralatan makan yang berbahan logam? Ada beberapa yang cukup menarik. Simak beberapa ulasannya berikut ini.
Ditinjau dari sudut pandang kesehatan, peralatan makan logam ternyata dapat memiliki sisi positif. Asal usul penggunaan sumpit perak di masa lampau misalnya, ternyata oleh karena bahan perak dapat mendeteksi keberadaan racun, yaitu berubah warna saat digunakan pada makanan yang mengandung zat yang tidak baik untuk tubuh. Penggunaan seperti ini di masa lampau terjadi di masa kerajaan.
Selain itu, terdapat penelitian di bidang kesehatan terhadap efek wadah logam pada makanan. Salah satunya adalah mampu membunuh mikroba. Logam tertentu seperti tembaga saat digunakan sebagai wadah tempat penyimpanan air atau makanan, ketika dibiarkan beberapa saat maka air atau makanan akan menjadi bersih tanpa mikroba. Kita tahu bahwa mikroba adalah makhluk tidak kasat mata yang memang sering mencemari makanan.
Manfaat lainnya yang juga ditemukan bahkan lebih menarik lagi. Mengkonsumsi makanan melalui wadah logam dapat membantu membersihkan darah, meningkatkan fungsi sistem pencernaan, menurunkan berat badan, sebagai antioksidan, melawan sel kanker dan merangsang fungsi otak. Wadah dari logam kuningan juga dapat membuat orang terlindungi dari terjangkit penyakit cacingan, menghindari gangguan penyakit pernapasan, nyeri sendi hingga penyakit parkinson.
Dibandingkan wadah atau peralatan makan yang terbuat dari bahan lainnya, menggunakan wadah dan peralatan makan logam terkesan lebih alamiah dan menarik. Tidak semua peralatan makan terbuat dari logam yang mahal, bahkan terdapat yang murah, namun menggunakan peralatan makan logam menampilkan kesan yang mewah.
Warna logam yang cenderung alamiah juga menambah kesan natural yang cocok pada sajian makanan. Makanya, sejak dulu hingga sekarang, sebenarnya penggunaan wajan, wadah, peralatan makan dan alat dapur dari logam memang tetap terjaga.
Salah satu daerah yang dikenal sebagai sentra pengrajin kerajinan tembaga adalah di Kabupaten Boyolali. Hal ini masih berlaku hingga saat ini, namun sudah dikenal sejak masa lampau yaitu masa kerajaan Mataram kuno. Karena memang era logam adalah era yang sudah ada bahkan sebelum manusia mengenal tulis menulis.
Chafing dish atau pemanas makanan tembaga adalah salah satu produk pengrajin kerajinan tembaga yang diminati oleh para pelanggan. Pemanas makanan tembaga ini biasanya digunakan untuk menghidangkan makanan dalam waktu lama misalnya pada sebuah acara makan-makan atau pesta. Dengan pemanas makanan ini, temperatur sajian makanan senantiasa awet.
Tembaga termasuk logam yang harganya cukup terjangkau dibandingkan dengan logam lainnya. Meskipun begitu, warna logam tembaga yang menarik yaitu coklat kemerahan dengan kesan mengkilap begitu cocok untuk berbagai macam tampilan sajian makanan yang dihindangkan. Jadi menggunakan pemanas makanan tembaga adalah salah satu pilihan yang tepat.
Bahan tembaga ataupun kuningan sangat aman untuk digunakan tempat makanan seperti sayuran dan lain sebagainya. Ditengah maraknya dari bahan-bahan sintetis yang sangat berbahaya jika masuk kedalam tubuh, chafing dish ini bisa dijadikan solusi untuk sajian makanan di rumah Anda. Chafing dish ini tidak akan menimbulkan efek negatif pada makanan, bahkan barang-barang yang terbuat dari tembaga dan kuningan mempunyai manfaat kesehatan untuk tubuh.
Pemanas chafing dish ini memiliki banyak variannya, tergantung fungsi dan pemakainya. Ada yang berukuran kecil, tanggung, besar dan lain sebagainya semua memiliki manfaat masing-masing. Penggunaan pemanas makanan tembaga yang kecil lebih cocok untuk sehari-hari di rumah. Sedangkan untuk acara atau pesta lebih cocok menggunakan pemanas makanan tembaga yang berukuran biasan hingga yang besar.
Sebagai salah satu pengrajin kriya logam tembaga di Cepogo, Boyolali, Dama Art Gallery telah berpengalaman menangani berbagai pesanan dalam dan luar daerah. Pesanan yang terfavorit antara lain seperti replika pintu nabawi, bathtub, gunungan, patung, lampu, meja serta berbagai produk logam tembaga lainnya sudah pernah ditangani.
Dengan pengalaman yang ada, serta keunggulan bahan logam tembaga untuk berbagai produk, kami sangat merekomendasikan Anda untuk memiliki berbagai produk tembaga baik sebagai peralatan sehari-hari maupun sebagai ornamen untuk bangunan miliki Anda. Hubungi Dama Art Gallery, pengrajin kerajinan di sentra kerajinan tembaga Cepogo, Boyolali di nomor kontak yang terdapat di website ini.
BLOG BY DAMA ART GALLERY